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Jun 18, 20261
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专家解析“夏吃姜”养生智慧：顺应时节，调理肠胃
山东中医药大学附属医院专家姜璐在“鲁医健康说”发布会上解释，“夏吃姜”和“冬吃萝卜”等俗语蕴含科学依据，有助于顺应时节调理肠胃健康。专家强调，具体应用需因人而异。
Quick Facts
Who
山东中医药大学附属医院
What
解读“冬吃萝卜夏吃姜”养生俗语
When
6月18日上午
Where
山东省卫生健康委“鲁医健康说”发布会
- 解读“冬吃萝卜夏吃姜”养生俗语
- 指出夏季吃姜可驱寒气暖肠胃
- 指出冬季吃萝卜可清积热降火
- 强调养生需因人而异
- 山东中医药大学附属医院
在山东省卫生健康委举行的“鲁医健康说”系列健康知识发布会上，山东中医药大学附属医院消化内科主任医师姜璐从现代医学和中医角度，解读了“冬吃萝卜夏吃姜”等俗语背后的科学依据。她指出，这些说法并非单纯的经验之谈，而是蕴含着顺应时节的养生智慧，但具体应用需因人而异。
针对夏季为何要食用生姜这一常见疑问，姜璐解释说，夏季外界气温高，人们习惯性吹空调、吃冷饮，这些寒凉之物进入体内会使胃肠“受凉”，导致食欲不振、腹泻等问题。生姜性温，适量食用如同在腹中点燃“小火炉”，有助于驱散寒气、温暖肠胃。“夏吃姜，不是让你更热，是帮你暖肠胃。”姜璐强调。
姜璐进一步解释，冬季外界气温低，人们偏爱火锅、炖肉等高热量食物，且运动减少，体内容易“积热”，表现为口干、嗓子疼、便秘等症状。萝卜性凉，能帮助清除肠胃积热，起到“降火”作用。“冬吃萝卜，不是让你更冷，是帮你降火。”她总结道。
专家提醒，虽然这些养生俗语有科学依据，但体质差异显著，并非人人适用。建议市民根据自身情况，在医生指导下合理调整饮食，避免盲目跟从。
Topics
Why This Matters
This expert insight demystifies common Chinese dietary proverbs, providing readers with evidence-based guidance on seasonal eating for digestive health. Understanding the rationale behind 'eat ginger in summer' can help people make informed adjustments to their diet, especially during extreme temperatures, potentially alleviating common issues like summer indigestion or winter heatiness without blindly following tradition.
Timeline & Sources
Jun 18, 2026
Wire山东省卫生健康委举行‘鲁医健康说’系列健康知识发布会‘夏至养生’专场